Unu, tuzu ve sıvı yağı geniş bir karıştırma kabında harmanlayın. Su ekleyerek yumuşak bir hamur yoğurun.

Hamuru streç film ile sararak 30 dakika dinlendirin.

Dinlenen hamuru 8 eşit parçaya bölün. Her parçayı merdane ile açarak ince yufkalar elde edin.

Yufkaların üzerine ezilmiş beyaz peynir ve karabiber karışımını yayın.

Yufkayı rulo şeklinde sarın ve iki ucunu birleştirerek halka şekli verin.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika altın rengi alana kadar pişirin.

Fırından çıkan böreklerin üzerine yumurta sarısı sürerek güzel bir renk elde edin.

Sıcak servis yapın.