Soğanları doğrayıp zeytinyağında kavurun.

Biberleri ekleyin ve 2-3 dakika kavurun.

Domatesleri küp şeklinde doğrayıp ekleyin.

Domatesler suyunu salıp çekene kadar pişirin.

Yumurtaları çırpın ve sebzelerin üzerine dökün.

Karıştırarak pişirin.

Tuz ve karabiber ekleyip servis edin.