Öncelikle, soğanı ve sarımsağı ince doğrayın. Havuç ve kabakları da küp küp kesin.

Bir tencerede zeytinyağını ısıtın. Soğan ve sarımsağı ekleyip pembeleşene kadar kavurun.

Ardından havuç ve kabakları ekleyerek 5 dakika daha soteleyin.

Üzerine suyu ekleyin ve tuz ile karabiberi ilave edin. Kaynamaya bırakın.

Kaynadıktan sonra, çorbayı kısık ateşte 15-20 dakika pişirin.

Pişen çorbayı bir blenderdan geçirerek pürüzsüz hale getirin.

Krema ekleyin ve bir taşım daha kaynatın. Biberiye ile süsleyerek sıcak servis yapın.