Patatesleri iyice yıkayıp, kabuklarını soymadan bir tencereye koyun ve üzerini geçecek kadar su ekleyerek haşlayın.

Haşlanan patateslerin suyunu süzün ve fırında 200 dereceye ayarlanmış fırında 20 dakika pişirin.

Fırından çıkan patatesleri ortadan kesin ve içlerini bir kaşık yardımıyla çıkarın.

Çıkardığınız patates içini bir karıştırma kabına alın, üzerine beyaz peynir, zeytinyağı, beş baharat, tuz ve karabiber ekleyin. Karıştırın.

Mısır, doğranmış kırmızı biber ve kekik ekleyip karıştırdıktan sonra bu karışımı patateslerin içine doldurun.

Doldurulmuş patatesleri tekrar fırına verin ve 15 dakika daha pişirin.

Sıcak olarak servis edin.